蕪と白菜と鶏肉で♡あっさりスープシチューにしてみた♡ベートーベンの名言にずっきゅん♡

暦の上では春♡そろそろ梅の花も咲く頃でしょうか・・・

そういえば桃の節句ももうすぐですね！

今年は寒くて開花が少し遅れているかもしれませんが、少しずつ暖かい日も増えてきているようにも感じますね(*^^*)

寒暖差の激しい季節、体調にも気を付けて過ごしたいものです。

スーパーで買い物中、蕪が美味しそうだったので買ってみました。

いつもならすぐに漬物にしちゃうのですが、やはりまだ寒さが気になり、夜はシチューにしようなんて思いつき・・・

蕪と白菜と鶏肉で、あっさり目のスープシチューを作ってみました。

ジャガイモの代わりに蕪といった感じで♡

蕪のフルーティな香りと甘さがいい感じでとても美味しい♡

ミネラルやビタミンなど栄養たっぷりなので、茎や葉っぱも入れました。

色が変わってしまうと思ったので、茎と葉は別にして先にさっと茹でておきました。(お塩少々入れて)

そしてシチュー出来上がるころに、最後に入れてみたらキレイな緑色。

やはり甘さがあって美味しい♡

今回は鶏肉だったけど、鮭でも美味しいかも？？なんて思いました。

ほっこりと美味しいものをゆっくり食べる♡

癒しのひと時になりますね♬

「心が純粋な人だけが、美味しいスープを作ることができる。」

by　ベートーベン

料理はあんまりできない私ですが・・・

美味しいスープを作れるように♡幾つになっても心を純粋にしていきたいなぁ～

一緒にヨガしましょう♡

リラスマイルYOGA教室

オンラインヨガも♡リラスマイルYOGA